カニ缶の中身が紙に包まれているのは?なぜ?そんな疑問にお答え・・・ [豆知識]
カニの缶詰に・・・
紙が入っている理由って知っていますか?
その紙は硫酸紙(りゅうさんし)という紙だそうですよ。
カニは肉の中に硫黄分が多いのですが、その硫黄が缶の鉄や成分である【すずに】などに反応すると【黒ずんだり・錆びたり】します。
カニ缶を開けて缶が黒ずんでいると、見栄えが良くないですよね。(>_<)
それを防ぐために紙で遮断しているようです。
実は・・・
最近は缶の性能が良くなり【黒ずんだり・錆びない】ので紙を使わなくてもよいのですが、高級感を出すために入れているとも言われているようです。
ちょっとした!豆知識でした。(=^・^=)
知っていましたか?
私は・・・初耳でした。(=^・・^=)
紙が入っている理由って知っていますか?
その紙は硫酸紙(りゅうさんし)という紙だそうですよ。
カニは肉の中に硫黄分が多いのですが、その硫黄が缶の鉄や成分である【すずに】などに反応すると【黒ずんだり・錆びたり】します。
カニ缶を開けて缶が黒ずんでいると、見栄えが良くないですよね。(>_<)
それを防ぐために紙で遮断しているようです。
実は・・・
最近は缶の性能が良くなり【黒ずんだり・錆びない】ので紙を使わなくてもよいのですが、高級感を出すために入れているとも言われているようです。
ちょっとした!豆知識でした。(=^・^=)
知っていましたか?
私は・・・初耳でした。(=^・・^=)
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