沖縄のお弁当！定番の一品 人参しりしり～

「人参しりしりー☆」


うちでは、ご飯のおかず・弁当のおかずの一品に、大活躍してくれるのが常備野菜の人参。

栄養満点で簡単な「人参しりしりー」をどんぶりにして食べたりします。

人参とたまごがあればできるので、簡単でお財布にもやさしいですよね?!


「人参しりしりー☆」






材料は、人参・たまご


皮を剥いた人参をしりしり～する。


サラダ油を入れたフライパンで、人参を炒める。


人参に火が通ってきたら、お水を少し加えて、さらに炒める。


しんなりしてきたら、塩・（うちでは味の素としょうゆも少々）を入れる。


溶いたたまごを回し入れて、からめながら炒めたら、出来上がり。

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