カニ缶の中身が紙に包まれているのは？なぜ？そんな疑問にお答え・・・

カニの缶詰に・・・


紙が入っている理由って知っていますか？


その紙は硫酸紙（りゅうさんし）という紙だそうですよ。




カニは肉の中に硫黄分が多いのですが、その硫黄が缶の鉄や成分である【すずに】などに反応すると【黒ずんだり・錆びたり】します。

カニ缶を開けて缶が黒ずんでいると、見栄えが良くないですよね。(>_<)

それを防ぐために紙で遮断しているようです。





実は・・・
最近は缶の性能が良くなり【黒ずんだり・錆びない】ので紙を使わなくてもよいのですが、高級感を出すために入れているとも言われているようです。


ちょっとした！豆知識でした。(=^・^=)

知っていましたか？



私は・・・初耳でした。(=^・・^=)

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